DESCRIPCIÓ

La mel de romaní 260 g és una mel de color ambre clar, amb un perfum delicat i un gust suau i agradable al paladar.

Les nostres abelles recullen principalment el nèctar de les flors de romaní. Durant la primavera, però, també poden visitar altres flors properes, com la farigola. Per això, el color i el sabor poden presentar petites variacions naturals segons cada collita.

CARACTERÍSTIQUES

La mel de romaní destaca pel seu aroma delicat, el seu sabor suau i el seu color ambre clar. A més, és una varietat molt apreciada pel seu vincle amb el paisatge mediterrani.

Per aquest motiu, el format de 260 g és una opció pràctica si vols provar aquesta varietat o tenir-ne una quantitat més petita a casa.

ORIGEN

La nostra mel de romaní es recol·lecta durant la primavera a la Catalunya Central.

Es tracta d'una mel de collita pròpia, elaborada per les nostres abelles a partir del nèctar de les flors de romaní. A més, durant el seu recorregut poden visitar altres flors de l'entorn.

Per tant, cada collita pot presentar petites diferències de color, aroma i textura. Aquestes variacions formen part de la naturalesa de la mel.

TRADICIÓ I USOS GASTRONÒMICS

La mel forma part de la cultura mediterrània des de fa generacions. Tradicionalment, s'ha utilitzat com a aliment i com a endolcidor.

La mel de romaní es pot utilitzar per endolcir infusions i esmorzars. També combina molt bé amb iogurts, formatges, fruita i postres.

A més, es pot gaudir sola o utilitzar com a ingredient en diferents receptes casolanes.

CRISTAL·LITZACIÓ

La cristal·lització és un procés natural de la mel. Per això, amb el temps, pot passar d'una textura més líquida a una textura més cremosa.

La velocitat de cristal·lització i la mida dels cristalls poden variar segons la varietat i cada collita.

Si prefereixes la mel líquida, pots escalfar-la suaument al bany maria. En aquest cas, evita temperatures excessives.

DELÍCIA DE MEL

BOTIGA ONLINE

A la nostra botiga online pots comprar mel de romaní de collita pròpia en diferents formats.

En concret, el pot de 260 g és una opció pràctica si vols provar la nostra mel de romaní o tenir-ne una quantitat més petita a casa.

A més, la compra es realitza en un entorn de pagament segur i t'enviem la mel directament a casa.

LA NOSTRA MEL

Comprar mel de romaní a Delícia de Mel és donar suport a l'apicultura familiar i local.

Som una petita explotació familiar dedicada a la cura de les abelles i a la producció de mel catalana de qualitat.

A més, treballem diferents varietats de mel de collita pròpia, respectant el ritme natural de les abelles i de cada collita.

Amb la teva compra, per tant, contribueixes a mantenir viu l'ofici d'apicultor i a posar en valor el món de les abelles.

FORMAT

Pot de mel de romaní de 260 g.