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Notre miel
Notre miel est un produit 100% naturel.
Il est fabriqué par nos abeilles qui aspirent le nectar des fleurs et le transforment en miel. La couleur, la composition et le goût varient en fonction de la floraison et des conditions climatiques.
Nous prenons soin de nos abeilles et elles nous aident, avec leur travail infatigable, à polliniser et à entretenir notre territoire.
Si vous l’achetez, vous collaborez pour conserver le métier d’apiculteur.
Cristallisation
Rappelez-vous que la cristallisation est un processus naturel qui indique que le miel n’a pas été soumis à des changements de température excessifs et qu’il n’a donc perdu aucune de ses propriétés. C’est un gage de qualité. Lorsque l’un de nos miels devient trouble et/ou cristallise, si vous le préférez comme liquide, faites-le chauffer au bain-marie sans l’ébullition pour ne pas perdre ses propriétés.
Pourquoi pratiquons-nous la transhumance?
Grâce à notre transhumance, nous aidons nos abeilles à avoir une alimentation meilleure et plus variée. Nous contribuons à la pollinisation des cultures et de la flore sauvage. Après un travail laborieux, ils nous remercient de nous donner une partie de leurs réserves de miel afin d’offrir à nos clients différentes variétés de miel de leur propre récolte, dignes de la plus haute qualité et de la richesse biologique. Comme Marià dit “bon miel”.
Nous avons actuellement des ruches sur tout le territoire catalan: sur la côte de Tarragone, dans le Masif du Garraf, en Catalogne centrale, à Montseny, nous traversons les Pyrénées et atteignons les Pyrénées à près de 1 800 mètres.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]