626 520 614

BACALLÀ AL FORN AMB VERDURES I MEL

PERSONES

2

LLEST EN:

1 hora

IDEAL PER:

Dinar

Ingredients:

  • 4 talls del morro de bacallà
  • Mig pebrot vermell (més vistós)
  • Mig pebrot verd (més gustós)
  • 1 ceba i/o mig  porro
  • 1 cullerada sopera de mel de farigola
  •  2 grapats de pinyons
  • 2 grapats de panses
  • Una mica de farina oli i sal
1- Primer de tot, enfarinem el bacallà i el marquem en una paella amb oli. Reservem.

2 – A la mateixa paella hi afegim la ceba i el porro tallats a quadres ben petits.

3 – Quan la ceba estigui tova, hi afegim el pebrot tallat també a quadres petits i ho deixem confitar a foc baix.

4 – Al darrer moment hi afegim una cullerada generosa de mel.

5 – Torrem lleugerament els pinyons en una paella i els reservem.

6 – En una safata de forn hi col·loquem els talls de bacallà i per sobre el sofregit, els pinyons i les panses.

7 – Ho posem cap a la part inferior del forn a 220º durant 15 minuts (amb el foc de dalt i de baix sense ventilador).  A últim moment, podem fer un toc de gratinador.

8 – Passat aquest temps, ja podem emplatar.

Més receptes

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

0
    0
    Cistella
    Cistella buidaTornar a la botiga
      Calculate Shipping
      En què et puc ajudar?